Laboratorio de cerveza de Londres
Nunca ha habido un mejor momento para aprender más sobre Bruselas y su infinitamente fascinante cultura cervecera. Qué mejor manera de pasar una tarde con tus amigos, o de conocer a tus compañeros de trabajo, que con unas cuantas copas de fantásticas cervezas locales supervisadas por un educador cervecero con experiencia y conocimientos (no te fíes sólo de mi palabra, lee las reseñas).
Introducción a la cerveza bruselenseBruselas está experimentando un renacimiento de la cerveza: cada año se abren nuevas e innovadoras cervecerías, y las más antiguas prosperan. Esta velada de degustación ofrece una muestra de estas nuevas cervecerías y de las cervezas que elaboran, mostrando la habilidad y la amplitud de los estilos de cerveza que se elaboran localmente en Bruselas. Desde 30 €pp – reserve ahoraEl ABC de la cerveza y su elaboraciónAlgunos piensan que la cerveza fue la razón por la que los humanos dejaron la vida nómada y se establecieron para cultivar alimentos y ganado. Sin embargo, lo que conlleva la elaboración de una cerveza sigue siendo un misterio para mucha gente, oscurecido por mitos anticuados y jerga técnica. En este taller guiaré a los participantes a través del proceso de elaboración de una cerveza, eligiendo cervezas que ponen de relieve los ingredientes básicos de la elaboración de cerveza: agua, malta, lúpulo y levadura. Y quizá también un par de ingredientes inesperados. Desde 30€pp – reserva ahoraHistoria de Bruselas en 4 cervezasBruselas es una ciudad cervecera, y durante gran parte de su historia fue el centro más importante -o al menos el más grande- de elaboración de cerveza en Bélgica. Las cervecerías de la ciudad y sus cervezas cuentan la historia de Bruselas tan bien como cualquier otra: desde sus orígenes medievales en torno al río Senne, pasando por su apogeo en el siglo XIX y principios del XX como potencia industrial, hasta su papel posmoderno como capital de Europa. Y hay una cerveza que contar a cada paso del camino. Contacto
Experiencia de fabricar tu propia cerveza en Londres
La Brewers Association (BA) ofrece a sus miembros cursos de formación y talleres en línea y presenciales, dirigidos por un equipo de embajadores e instructores expertos en sus campos. Conozca más sobre nuestras oportunidades de formación actuales y nuestros embajadores e instructores a continuación.
Los estudios de investigación muestran cada vez más que la Diversidad, la Equidad y la Inclusión (DEI) pueden ayudar a aumentar los resultados de una empresa, impulsar la innovación, atraer más talento, atraer más clientes y crear más oportunidades de crecimiento.
El departamento de Diversidad, Equidad e Inclusión de la Brewers Association está dirigido por la Dra. Janel Nikol Jackson-Beckham, nuestra socia de Equidad e Inclusión. Además de trabajar con el Comité de Diversidad, Equidad e Inclusión para proporcionar recursos de mejores prácticas y otras orientaciones de expertos, la Dra. Jackson-Beckham llevará a cabo seis charlas virtuales del gremio estatal en 2021.
¿Qué tienen en común un cinturón negro de jiu-jitsu, una colonia de hormigas y una receta de cerveza negra? En el mundo real, muy poco. Pero en la charla interactiva del Dr. J., esta ecléctica lista de objetos comunes inspirará a los asistentes a replantearse cómo enfocamos la diversidad y la inclusión en la industria cervecera artesanal. El Dr. J. abrirá la puerta a una conversación honesta y sin juicios sobre las realidades de llegar auténticamente a las poblaciones que están subrepresentadas entre los que producen, distribuyen y venden bebidas alcohólicas.
Cursos de cerveza artesanal y elaboración de cerveza
Hay menos de 40 plazas en total para esta oportunidad íntima para las cervecerías nuevas y en proyecto de pasar varios días con las mejores mentes en la elaboración de cerveza. Vaya más allá de las conjeturas y pase cuatro días en Fort Collins, Colorado, conectando con los expertos que han construido cervecerías de éxito. Al aprender de las experiencias de los cerveceros y propietarios que ya han pasado por ello, se ahorrará el dinero y el tiempo perdidos en los errores. En este taller, nos adentraremos en los entresijos de la creación y el crecimiento de una fábrica de cerveza a través de seminarios prácticos y visitas técnicas interactivas a fábricas de cerveza, en las que tendrá la oportunidad de relacionarse directamente con los profesionales y sus compañeros. Obtendrá los conocimientos necesarios para mejorar la eficiencia de su fábrica de cerveza, crear conexiones inestimables con otras personas del sector y lograr en días lo que normalmente llevaría meses.
Artículos de cervecería
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Introducción teórica a los conceptos de maridaje y maridaje de 4 cervezas artesanales y 4 platos especiales. El objetivo del taller es que seas capaz de definir las sensaciones individuales procedentes de los elementos degustados y, más aún, la interacción entre cada uno de ellos.